Вкусный суп с фрикадельками полезные продукты, ребенок будет сытПродукты для рецепта

  • Мясо — 150- 200 гр.
  • Морковь — 1/2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Хлеб пшеничный — 10 гр.
  • Яйцо — 1/2 шт.
  • Подсолнечное масло

Детская кухня — особая. Если соблюдать все правила и вкладывать в кастрюльку не только свою любовь, а и вкусные и полезные продукты, ребенок будет сыт и напитан всем полезным. Как правило, я варю бульон. Люблю овощной — он полезнее. А потом в него кладу все, что считаю нужным на тот момент. Кстати, зная, что при варке разрушаются питательные вещества, я варю без бурного кипения.

Пошаговое приготовление супа с фрикадельками

Бульон у нас уже готов — скажем, из капусты с морковью или из мяса. Мы его приготовили, сварив в кастрюле с крышкой, которая плотно закрывается. Доведя до кипения, мы должны снять пену, и добавить соли через час-полтора.

Готовое мясо выложим в отдельную посуду. А с бульоном поступим так — процедим и снова поставим на огонь.

А пока приготовим фрикадельки. Остуженное отварное мясо перемелем пару раз на мясорубке, а за ним здесь пропустим и хлеб, который предварительно замочили в холодной воде и отжали.

Добавим в фарш взбитое яйцо с сырым луком, натертым на терке.

Теперь осталось все посолить и хорошенько перемешать.

Я часто привлекаю ребенка к лепке фрикаделек из приготовленного фарша. Ему надо скатать шарики с лесной орех, а все, что останется, я сложу в пакет и спрячу в морозилку — на следующий супчик.

Бульон заправим картофелем, лучком с морковью, которые перед этим пережарили на подсолнечном масле, и зеленью.

Не забудьте, чтобы малыш помыл руки с мылом после того, как лепил фрикадельки. Можно только представить себе, с каким удовольствием он будет есть суп, который готовил вместе с вами!

Кстати, фрикадельки кладем в кипящий суп. И так — как только разогреваем следующую порцию.

Вкусный суп с фрикадельками Ему надо скатать
Вкусный суп с фрикадельками Подсолнечное масло     
     
   Детская кухня - особая

Вкусный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!