Пиццу любят все, или почти все.

Предлагаю простой рецепт вкусной домашней пиццы.

Ингредиенты для теста:

— 1 стакан воды (или молока, или пол стакана воды, полстакана молока)

— 3 стакана муки

— 1 яйцо

— Дрожжи нужны (не сухие, как мука) а прессованные например в желтой упаковке -50гр. Взять нужно чуть больше половины.

— 2 ст. ложки растительного масла

— пол ч. ложки сахара

ТЕСТО

1. В дрожжи высыпать сахар и залить теплой водой, размешать ( должно получиться как кофе с молоком). Поставить в миску с теплой водой на 20 минут.

2. Пока дрожжи настаиваются, взять 1 яйцо, к нему добавить молоко с водой, или только воду (у кого что есть). Молоко с водой должны быть комнатной температуры.

3. Добавить 1 стакан муки. Размешать.

4. Добавить еще 1 стакан муки. Размешать.

5. Добавить еще стакан муки. Размешать.

6. Добавить 2 ст. ложки растительного масла и дрожжи.

7. Размешать тесто венчиком (получится негустое, руками не возьмешь) и накрыть полотенцем.

НАЧИНКА:

1. Порезать колбасу вареную + полукопченую

2. 1 банку консервированных шампиньонов (без воды) или свежих, обжарить с репчатым луком -15 минут.

3. Много тертого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить противень. Руки смазать подсолнечным маслом и выложить тесто из кастрюли на противень, оно начнет растекаться, его нужно осторожно распределить по всему пространству. Тесто смазать кетчупом. Выложить равномерно начинку — колбасу, грибы, сверху сыр.

Поставить в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут. Вкусная домашняя пицца готова.

P. S. Начинку для пиццы можно сделать самой разнообразной добавив: соленые огурцы, оливки и у кого на что хватит фантазии. Приятного аппетита!