Картофельная запеканка с сыром тертого сыра

Продукты для рецепта

  • Лук — 1 шт.
  • Картофель — 900 г
  • Тертый твердый сыр — 1 стакан
  • Петрушка — 1 пучок
  • Молоко — 1,5 стакана
  • Сливочное масло — 3 ст. л.
  • Мука — 3 ст. л.

Картофельная запеканка с сыром — превосходное блюдо, которое вы можете подать в качестве основного или гарнира. Нежный, мягкий, сливочный картофель под аппетитной сырной корочкой непременно понравится вам.

Пошаговое приготовление картофельной запеканки с сыром

1

На умеренный огонь ставим кастрюлю, растапливаем три столовые ложки сливочного масла.

2

Одну луковицу очищаем от шелухи, нарезаем мелко и обжариваем на сливочном масле до прозрачности и мягкости, не забывая время от времени перемешивать.

3

Всыпаем к луку три столовые ложки муки.

4

Готовим все вместе при постоянном перемешивании пару минут.

5

Вливаем порциями полтора стакана молока, взбивая все содержимое кастрюли одновременно. Варим до загустения на тихом огне. После снимаем с конфорки.

6

Всыпаем три четверти стакана тертого сыра в кастрюлю.

7

Солим и перчим по вкусу.

8

Тщательно все перемешиваем.

9

Картофельная запеканка с сыром на тихом огне

Измельчаем один пучок петрушки.

10

Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Нарезаем 900 г очищенного от кожуры картофеля тонкими ломтиками. На дно формы для выпечки вливаем немного соуса, выкладываем половину всех ломтиков картофеля слоев, как черепицу.

11

Солим и перчим сверху картофель по вкусу. Смазываем половиной соуса.

12

Сверху выкладываем пучок измельченной петрушки.

13

Далее выкладываем оставшийся картофель, солим и перчим по вкусу, смазываем оставшимся соусом, посыпаем оставшимся тертым сыром.

14

Готовим в разогретом духовом шкафу 45 минут. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с сыром немного соуса, выкладываем
Картофельная запеканка с сыром Нежный, мягкий, сливочный картофель под

Рецепт Проще Не Бывает! Картофельный Пирог-Запеканка с Сыром!